- 만드는 방법 -

1. 밤호박은 전자레인지에서 10~15분 찌고 씨를 제거한 후, 한 입 크기로 잘라서 준비한다

2. 루꼴라 마리네이드를 위해 루꼴라와 소스(올리브 오일 1T, 화이트 발사믹1T, 레몬즙0.5T, 후추 조금, 파르마지오 치즈 갈갈)를 넣어 섞어둔다

3. 슬랩 빵을 반으로 나누어 올리브 오일을 살짝 뿌린 후 토스팅 한다

4. 빵에 바르는 소스는 마요네즈 1T, 홀그레인 머스타드 0.3T, 허니 머스타드 0.3T, 메이플 시럽 0.3T를 넣어 잘 섞어서 준비한다

5. 빵 안쪽에 소스를 바르고 한쪽 면에 그릭 요거트를 바른 후, 잘라둔 단호박과 루꼴라 마리네이드를 올린다

6. 빵 뚜껑을 덮어 플레이팅 하면 끝!

- 한 줄 평 -

상큼한 그릭 요거트에 딱 맞는 달달한 밤호박의 조화가 매력적이고, 루꼴라 마리네이드로 맛을 한 층 업그레이드 해주는 여름 맛 샌드위치!