- 만드는 방법 -

1. 볼에 계란, 우유, 쯔유, 미림, 소금을 넣고 잘 풀어준 뒤 체에 걸러 준비한다

2. 팬에 오일을 살짝 두르고 계란물을 부은 후, 약불에서 살살 저어주며 몽글몽글하게 굽는다

3. 계란이 어느정도 익으면 주걱으로 모양을 잡으며 굽는다

4. 식빵을 준비해서 한쪽 면에는 딸기잼으로, 다른 한쪽 면에는 올리브 버터(다른 버터나 마요네즈를 사용해도 좋아요)를 바른다

5. 잼을 바른 식빵 위에 계란을 올린 후 반으로 잘라 파슬리 가루로 데코하면 완성!

- 한 줄 평 -

계란은 아끼지 말고 듬뿍 넣어야 제대로된 타마고 산도지